| 入櫃大賣場美食街注意事項 |
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我在某大大大賣場美食街看到招商訊息! 進一步詢問得知要進入... 是採包底式月抽 40 % 外加清潔費也是看洗多少? 外加發票-水電瓦斯- 自備生財器具.收銀機.拖盤.碗盤 .... 押票40萬 營利事業登記證 以上是最基本的條件 ..想請問前輩專家門可否經營呢? |
| 回覆問題 |
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經營店面生意最主要的是要有源源不斷的客源，但是若你無法留住你的客戶讓你的客源重複消費或介紹新客戶，再好的店面地點都無法持續下去。 大賣場的美食街的簽約條件差不多（當然會與賣場內的店面地點而有差異）， 你應該就招商條件做一個視算，例如一天營業額多少，現扣除百分之四十後之金額，再扣除食材等相關成本毛利剩下多少。再乘以三十，再去扣去一個月的基本管銷（人事、清潔費、水電瓦斯等），如果是正數表示還可以做，假使是負數，那你得好好考慮。 |
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